Chocolat

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ChoViva : le goût du chocolat, le fort impact carbone en moins

Florence Santrot  le 9 février 2024

Une firme allemande a mis au point un "faux" chocolat, ChoViva, fabriqué à partir d'aliments locaux. Une alternative aux fèves de...

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Café, thé, chocolat, un trio incompatible avec la sobriété ?

WeDemain  le 1 décembre 2022

Ces aliments exotiques font tellement partie de notre quotidien que s’en passer est difficilement envisageable, même au nom de la...

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Premier producteur de cacao, la Côte d’Ivoire fabrique désormais son chocolat pâtissier équitable

Julie Jeunejean  le 5 septembre 2017

Une start-up ivoirienne a présenté le premier bloc de chocolat "Made in Côte d’Ivoire", conçu à partir de fèves de cacao...

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Émission du 21 mai 2017 : Lire l’avenir dans le chocolat

WeDemain  le 29 mai 2017

Il parait qu’on peut lire l’avenir dans le marc de café. N’importe quoi ! Quelles fadaises. Non, c’est évidemment dans une tasse...

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