restes alimentaires

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corée du sud biodéchets

De 2 % en 1995 à 95 % de biodéchets recyclés aujourd’hui : l’exemple de la Corée du Sud

Florence Santrot  le 1 avril 2024

Alors qu'en France, la collecte des biodéchets est devenue obligatoire, en Corée du Sud, 95 % des détritus alimentaires est...

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Dans les favelas, une chef transforme les restes alimentaires en plats gastronomiques

WeDemain  le 20 février 2014

Cuisiner avec des peaux de bananes, faire pousser ses propres légumes bio... Dans les favelas brésiliennes, Regina Tchelly apprend aux...

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