saumon d’Atlantique

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Pollution, disparition… comment bien choisir son saumon ?

Gilles Luneau  le 21 décembre 2023

Jusqu’aux années 1950, le saumon symbolisait l’eau pure des torrents et océans, une nourriture saine. Depuis, la pollution de la...

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Fuite massive de saumons d’élevage en Islande : un impact écologique inquiétant

Florence Santrot  le 25 octobre 2023

Connaissez-vous la pollution génétique ? En Islande, les saumons d'élevage qui s'échappent viennent perturber la vie (et la survie)...

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Première mondiale : les Canadiens mangent du saumon OGM (sans le savoir)

Sofia Colla  le 17 août 2017

Acheter du saumon génétiquement modifié au supermarché ? C'est une réalité pour les canadiens depuis un an, sans qu'ils ne soient...

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